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2008年7月

2008/07/03

【コレニハ】落ち着きたい午後には、梅とお茶【感動】

日本に住む外国人の方、特に旦那さん方が、しばしば、日本の昔ながらの木造家屋の縁側に座り、坪庭を愛で、日本茶をすすり、梅干を食べるのは何故か、と考えていたが・・・。
今日はその気持ちが腑に落ちた。

最近イライラ感が募っていたのだが、ソワソワしていたたまれない午後に、ふと梅干しをつまみ、緑茶を一杯いただいてみた。

すると・・・!
エモイワレヌ落ち着きが。

網戸越しに庭からの少ししめった涼しい風がサワサワ~っと通り過ぎ、作りたての切花のような緑の香り。
そして、梅の酸味が、引っ越し疲れの身体にじわ~っと吸収されていく感じ。そして緑茶と。両方ともしょっぱい物と酸っぱい者の組み合わせで、甘さは皆無なのだが、本当にこれはイケル!!!!

後味がすごく良くて、いわゆる洋菓子を食べた後のようなもっと次が欲しいという気持ちが起こらない。

すでに満足なのだ。このセットですよ!!!これしかないですね。
時を忘れるには、お茶と梅干し。これオフィスで実践します。

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さらに、裏の手をお教えしましょう。
普通の酸味のある安めの梅干しをお茶碗にいれ、乾燥したとろろ昆布をひとつまみ入れます。そしてお湯を注いで、最後にしょうゆを数滴。
これで、ほっとする午後の美味しいjapanese soupのできあがり♪

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